Электрический встроенный духовой шкаф — незаменимая кухонная техника для тушения, запекания мяса и рыбы, выпечки кондитерских изделий. В отличие от газовых моделей, он обладает расширенным функционалом и на 100% безопасен в эксплуатации. Единственный минус — затраты на электроэнергию.
Характеристики и виды
Существуют зависимые и независимые духовые шкафы. Зависимые модели могут использоваться только вместе с варочной поверхностью. Независимые шкафы подключаются отдельно и работают автономно, что делает их более распространенным вариантом.
Размеры
Объем рабочей камеры варьируется от 35 до 100 литров, подбираясь в зависимости от размера семьи и планируемых блюд. Для одного человека достаточно 35-40 литров, для семьи из трех-четырех человек — от 65 до 70 литров. Ширина духовых шкафов колеблется от 45 до 60-90 см.
Класс энергопотребления
Электрические встраиваемые духовки могут иметь класс энергопотребления A или B. Самые экономичные модели обладают классом А+++, А++, А+. Чем больше плюсов, тем меньше электроэнергии потребляет духовка.
Функционал
Электрический встроенный духовой шкаф выполняет широкий перечень функций:
- гриль (традиционный, двухконтурный или турбо с обдувом) — мощный нагревательный элемент в верхней части камеры для получения аппетитной корочки и подрумянивания блюд;
- конвекция — для равномерного и быстрого прогрева продуктов, сокращая время приготовления;
- вертел — для равномерного приготовления рыбы, птицы или поросенка целиком;
- наличие СВЧ — полная замена микроволновой печи и экономия пространства на кухне;
- защита от детей — блокировка, предотвращающая включение оборудования или изменение настроек детьми;
- телескопические направляющие — удобное выдвижение противней, исключающее риск ожогов.
Очистка
Электрические духовые шкафы могут иметь следующие функции самоочистки:
- традиционная — ручная очистка без специальных функций;
- паровая — воздействие паром на жировые загрязнения с последующей очисткой вручную;
- каталитическая — самоочистка в процессе работы за счет специального покрытия, которое поглощает жир и расщепляет его на воду и углерод;
- пиролитическая — нагревание до 500 градусов Цельсия, сжигающее все загрязнения, которые затем легко удалить тряпочкой.
В интернет-магазине ЭНЕРГОКЛИМАТ можно заказать встраиваемые духовые шкафы от мировых брендов. Компания организует выгодную доставку по Перми и всем регионам России.